Dut hangi yöreye aittir? Dut üretiminin en fazla olduğu iller; Malatya, Ankara, Erzincan, Elazığ, Erzurum, Ordu ve Kahramanmaraş olarak sıralanmaktadır. Dutun tüm dünyada ve ülkemizde birçok kullanım alanı bulunmaktadır. Meyvesinin dışında dutun farklı kısımları da farklı şekillerde kullanılabilmektedir. Erzurum yöresine ait dut çullaması nasıl yapılır? Dutları saplarından ayırın ve sıcak suda 5 dakika bekletin. Tereyağını tavaya koyun ve eritin, süzülmüş dutları ekleyin, yaklaşık 3 dakika soteleyin ve toz şekeri ekleyin. Birkaç kez çevirdikten sonra ayrı bir kasede çırptığımız yumurtayı ekleyin. Yumurta pişince dutlu chuklamamız hazır. Dut kurusu hangi yöreye ait? Kurutulmuş Kara Dut (500 gr) Kurutulmuş kara dut, Malatya bölgesinde…
Yorum Bırak